دار چینی صرف ایک ذائقہ دار مسالا نہیں ہے بلکہ یہ صحت کے بے شمار فوائد کا حامل ہے۔ ان میں سے کچھ فوائد میں شامل ہیں:

اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات:دار چینی طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے، جیسے پولیفینول، جو جسم کو آزاد ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے آکسیڈیٹیو نقصان سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔
سوزش کے اثرات:دار چینی میں پائے جانے والے مرکبات جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں جس سے مختلف بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانا:دار چینی خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے اور انسولین کی حساسیت کو بڑھانے میں مدد کر سکتی ہے، جو کہ ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہو سکتی ہے۔
اینٹی مائکروبیل اور اینٹی فنگل خصوصیات:مصالحہ نقصان دہ جرثوموں کے خلاف سرگرمی دکھاتا ہے، بشمول بیکٹیریا اور فنگی، اسے قدرتی خوراک کا تحفظ فراہم کرتا ہے۔
علمی فعل:دار چینی کو دماغی افعال، یادداشت اور ارتکاز میں بہتری سے منسلک کیا گیا ہے، جو الزائمر جیسی نیوروڈیجنریٹی بیماریوں کے خطرے کو ممکنہ طور پر کم کرتا ہے۔