سوشل میڈیا کلوروفیل کا شکار ہے۔لیکن کیا یہ پودے کا روغن آپ کی صحت اور تندرستی کو اگلے درجے تک لے جا سکتا ہے؟
آپ نے دیکھا ہوگا کہ حالیہ برسوں میں نام نہاد "فنکشنل ڈرنکس" کی مارکیٹ میں ڈرامائی طور پر اضافہ ہوا ہے۔ان دنوں آپ مشروم کافی پی سکتے ہیں۔css-59ncxw :hover{color:#595959 ;text-decoration-color:border-link-body-hover;} Adaptogenic سوڈا اور prebiotic پروٹین شیک۔احتیاط سے تیار کیے گئے مشروبات کی اس رینج میں اب کلوروفیل پانی شامل ہے۔اس مقبول سبز امرت نے یقینی طور پر سوشل میڈیا پر طوفان برپا کر دیا ہے۔سب کے بعد، یہ ایک قدرتی رنگ ہے، محبت کرنے کے لئے کیا نہیں ہے؟
کسی بھی صحت کے رجحان کی طرح، کلوروفیل کے بارے میں صحت کے بہت بڑے دعوے کیے جا رہے ہیں۔یہ جسم کو detoxify کرنے، وزن کم کرنے، توانائی اور آنتوں کی صحت کو بڑھانے، کینسر سے لڑنے، مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور یہاں تک کہ جلد کو صاف کرنے کا ایک طریقہ سمجھا جاتا ہے۔جب دوڑنے والے ٹریننگ اور مقابلے کے دوران برتری حاصل کرنے کے خواہاں ہوتے ہیں، تو وہ کلوروفیل پانی جیسے مشروبات کی طرف رجوع کر سکتے ہیں۔
لیکن اس سے پہلے کہ آپ ہائپ کو قبول کریں اور قدرتی سبز جوس آزمائیں، یہاں وہ ہے جو سائنس اور غذائیت کے ماہرین آپ کو جاننا چاہتے ہیں: ثبوت بمقابلہ کہانیاں۔
آپ نے شاید سب سے پہلے ہائی اسکول کی سائنس کی کلاس میں کلوروفل کے بارے میں سیکھا، جب آپ کو بتایا گیا کہ کلوروفیل وہ روغن ہے جو پودوں کو ان کے زمرد کا سبز رنگ دیتا ہے۔اس کا بنیادی مقصد فوٹو سنتھیس کے دوران پودوں کو شمسی توانائی جذب کرنے میں مدد کرنا ہے۔
عام طور پر، کلوروفل پانی کو کلوروفیل جوڑ کر بنایا جاتا ہے، جو کلوروفیل کی ایک پانی میں حل پذیر شکل ہے جو کلوروفیل کو سوڈیم اور تانبے کے نمکیات کے ساتھ ملا کر فلٹر شدہ پانی میں ڈالتا ہے، جس سے جسم کو جذب کرنا آسان ہو جاتا ہے۔(کلوروفیل بنیادی طور پر کلوروفیل کی ایک اضافی شکل ہے۔) کلوروفل پانی کی بوتل میں دیگر مصنوعات بھی شامل ہوسکتی ہیں، جیسے لیموں کا رس، پودینہ، اور وٹامنز (جیسے وٹامن بی 12)۔پہلے سے مخلوط پانی کے علاوہ، آپ کلوروفل کے قطرے بھی خرید سکتے ہیں اور انہیں اپنے پانی میں شامل کر سکتے ہیں۔
کچھ لوگ کلوروفیل کو کلوریلا کے ساتھ الجھاتے ہیں، لیکن وہ ایک جیسی نہیں ہیں۔کلوریلا ایک طحالب ہے جو تازہ پانی میں اگتی ہے اور اس میں کلوروفیل ہوتا ہے۔
کلوروفیل متعدد خوردنی سبزیوں میں بھی پایا جاتا ہے، بشمول پالک، ارگولا، اجمودا اور سبز پھلیاں۔Wheatgrass بھی اس مرکب کا ایک اچھا ذریعہ ہو سکتا ہے۔
اگر آپ تحقیق پر گہری نظر ڈالیں تو آپ کو معلوم ہوگا کہ سبز پانی کے اس محلول کے بازاری فوائد واضح طور پر سائنسی بنیادوں سے کہیں زیادہ ہیں۔
کلوروفیل کے ساتھ منسلک سب سے زیادہ مقبول دعووں میں سے ایک یہ ہے کہ یہ وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے.تاہم، اس کی وزن میں کمی کی صلاحیتوں کے بارے میں موجودہ تحقیق محدود اور قابل اعتماد ہے۔ایپیٹائٹ جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ زیادہ وزن والی خواتین جنہوں نے کلوروفل پر مشتمل گرین پلانٹ میمبرین سپلیمنٹ لیا ان کا وزن 90 دنوں میں زیادہ کم ہوا اور ان خواتین کی نسبت زیادہ بھوک لگی جنہوں نے سپلیمنٹ نہیں لیا تھا۔اس فرق کی وجہ معلوم نہیں ہے، اور یہ بھی معلوم نہیں ہے کہ آیا یہ فرق 100% کلوروفل سپلیمنٹس لینے پر بھی دیکھا جائے گا۔
"یقینی طور پر، اگر آپ میٹھے مشروبات کی بجائے کلوروفیل کے ساتھ بغیر میٹھا پانی پیتے ہیں، تو یہ جسم کی ساخت کو بہتر بنانے کا ایک طریقہ ہو سکتا ہے،" مولی، آر ڈی، سی ایس ایس ڈی، نیو اورلینز میں اوچسنر فٹنس سینٹر میں کھیلوں کے ماہر غذا کا کہنا ہے۔مولی کمبال نے کہا۔"لیکن امکان یہ ہے کہ یہ براہ راست وزن میں نمایاں بہتری کا باعث بنے گا۔"
جیسا کہ بہت سے حامیوں نے نوٹ کیا، کچھ سائنسدانوں نے کلوروفل کے ممکنہ انسداد کینسر اثرات کا بھی مطالعہ کیا ہے، جن میں سے زیادہ تر آزاد ریڈیکلز سے لڑنے کے لیے اس کی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت سے منسوب ہے۔کلوروفل بذات خود ممکنہ کارسنوجینز (یا سرطان پیدا کرنے والے) سے بھی منسلک ہو سکتا ہے، اس طرح ممکنہ طور پر معدے میں ان کے جذب میں مداخلت کرتا ہے اور حساس بافتوں تک پہنچنے والی مقدار کو کم کرتا ہے۔لیکن ابھی تک کلوروفل کی کینسر مخالف تاثیر پر کوئی انسانی آزمائش نہیں ہے، کیونکہ زیادہ تر مطالعات بنیادی طور پر جانوروں پر کی گئی ہیں۔جیسا کہ کمبال نوٹ کرتا ہے، "اس فائدے کی حمایت کرنے کے لیے ابھی تک کافی ڈیٹا موجود نہیں ہے۔"
تاہم، ہری سبزیوں جیسے پالک اور کیلے میں موجود کلوروفیل کے ساتھ ساتھ ان غذاؤں میں پائے جانے والے دیگر اینٹی آکسیڈنٹس اور غذائی اجزاء کینسر سے بچاؤ میں کردار ادا کر سکتے ہیں۔اسی لیے ان سبزیوں میں سے زیادہ کھانے سے آپ کو بعض قسم کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، بشمول کولوریکٹل اور پھیپھڑوں کے کینسر۔
کچھ بہت ہی ابتدائی تحقیق، بشمول جرنل آف ڈرمیٹولوجیکل ڈرگز میں شائع ہونے والی دو ابتدائی تحقیقوں سے پتہ چلتا ہے کہ کلوروفیل جلد کی کچھ حالتوں کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے، جیسے کہ ایکنی اور سورج سے ہونے والے نقصان۔لیکن ایسا اس وقت ہوتا ہے جب کلوروفل کو ٹاپیکل طور پر لگایا جاتا ہے، جو کہ مادہ پینے کے مترادف نہیں ہے۔تاہم، کمبال کا کہنا ہے کہ اگر آپ پانی کی کمی والی حالت سے ہائیڈریٹڈ حالت میں منتقل ہو رہے ہیں تو کلوروفل کے ساتھ پانی پی کر آپ کی ہائیڈریشن کی کیفیت کو بہتر بنانا آپ کی جلد کی ظاہری شکل کو بہتر بنا سکتا ہے۔
نظریہ میں، کلوروفل میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کھلاڑیوں کو تربیت کے لیے بہتر طریقے سے ڈھالنے میں مدد کر سکتے ہیں، ممکنہ طور پر بحالی کو بہتر بنا سکتے ہیں، لیکن فی الحال کھلاڑیوں پر کلوروفل کے اثرات کی جانچ کرنے والا کوئی سائنسی ڈیٹا موجود نہیں ہے۔کمبال کا کہنا ہے کہ "یہ امکان نہیں ہے کہ کلوروفل پانی کی اینٹی آکسیڈینٹ طاقت باقاعدہ سبزیوں اور پھلوں میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈنٹس سے بہتر ہو۔"
اگر آپ ان لوگوں میں سے ہیں جنہیں نلکے کا پانی پینے میں مشکل پیش آتی ہے، تو کلوروفیل واٹر جیسے مشروبات کا استعمال آپ کو ہائیڈریٹ رہنے میں مدد دے سکتا ہے۔کمبال بتاتے ہیں، "اضافی ہائیڈریشن عوامل توانائی کو بڑھا سکتے ہیں، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو دائمی ہلکی پانی کی کمی کا شکار ہیں۔"لیکن اس مشروب میں کوئی خاص بات نہیں ہے جو آپ کو محسوس کرے گا کہ آپ ہمیشہ کے لیے دوڑ سکتے ہیں، اور جب بات کلوروفیل پانی کی توانائی بڑھانے والی خصوصیات کی ہو، تو پلیسبو اثر کام کر سکتا ہے۔آپ ایسی چیز پی رہے ہیں جس کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ وہ صحت مند ہے اور آپ کو توانائی فراہم کرتی ہے تاکہ آپ کو ایک بوتل کے بعد ایک ملین روپے کی طرح محسوس ہو۔
مزید برآں، جب آپ کلوروفیل پانی پیتے ہیں، تو آپ اپنی صحت کے بارے میں اپنا مجموعی رویہ تبدیل کر سکتے ہیں: "کلوروفیل واٹر جیسی مصنوعات کو اپنے روزمرہ کے معمولات میں شامل کر کے، آپ اپنی صحت کے لیے فعال طور پر کچھ کر سکتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ آپ کو زیادہ توجہ دینا چاہیے۔ صحت۔"اور دیگر پہلوؤں بشمول غذائیت اور ورزش، "کمبال نے کہا۔
یہ بات قابل غور ہے کہ، جیسا کہ زیادہ تر مشروبات کے ساتھ، آپ واقعی نہیں جانتے کہ آپ کو کتنا کلوروفل مل رہا ہے یا یہ کوئی فائدہ فراہم کرنے کے لیے کافی ہے۔کلوروفل کے اضافے، بشمول پانی میں شامل کیے جانے والے، FDA کے ذریعے سختی سے ریگولیٹ نہیں کیے جاتے ہیں۔
ایک ریگولیٹری ایجنسی کا کہنا ہے کہ بالغ اور 12 سال سے زیادہ عمر کے بچے روزانہ 100 سے 200 ملی گرام کلوروفل محفوظ طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں، لیکن اسے 300 ملی گرام سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔فی الحال صحت سے متعلق کوئی سنگین خطرات نہیں ہیں، حالانکہ کمبال نے خبردار کیا ہے کہ تجارتی مشروبات سے حاصل کی جانے والی کلوروفل کی بڑی مقدار کا استعمال معدے کی تکلیف کا باعث بن سکتا ہے، بشمول متلی اور اسہال، خاص طور پر اگر زیادہ مقدار میں استعمال کیا جائے۔
ایک اور نوٹ: آپ کے دانت اور/یا زبان عارضی طور پر سبز دکھائی دے سکتے ہیں، جو تھوڑا سا عجیب لگ سکتا ہے۔
اگرچہ کلوروفیل کے ساتھ پانی پینے سے سادہ پانی پر کچھ اضافی فوائد ہوسکتے ہیں، لیکن آج تک اس بات کے بہت کم ثبوت موجود ہیں کہ کلوروفیل والا پانی آپ کی صحت اور کارکردگی کو کس طرح سپورٹ کرتا ہے۔کمبال کہتے ہیں، "کوشش کرنے سے کوئی نقصان نہیں ہو سکتا، یہ مشروب آپ کو عام پانی سے زیادہ ہائیڈریٹ رکھے گا، اور آپ کو اپنی سبزیاں کھانے سے زیادہ فوائد حاصل ہوں گے۔"(یاد رکھیں، آپ کو اس قسم کے پانی کے لیے اضافی ادائیگی بھی کرنی پڑے گی۔)
لہٰذا، جب کہ جیوری ابھی تک کلوروفیل کے تمام اہم فوائد سے باہر ہے، ہم اعتماد سے کہہ سکتے ہیں کہ پالک کا سلاد آپ کے جسم کے لیے اچھا ہے۔
.css-124c41d {display:block;فونٹ فیملی: FuturaNowTextExtraBold، FuturaNowTextExtraBold-fallback، Helvetica، Arial، sans serif؛فونٹ وزن: بولڈ؛مارجن نیچے: 0؛مارجن ٹاپ: 0؛-webkit-text- سجاوٹ: کوئی نہیں؛متن کی سجاوٹ: کوئی نہیں؛} @media (any-hover:hover) {.css-124c41d:hover {color: link-hover;}} @media (زیادہ سے زیادہ چوڑائی: 48rem) {.css-124c41d {font-size:1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width: 40.625rem){.css-124c41d{font-size :1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width:48rem){.css-124c41d{font-size: 1rem;لائن کی اونچائی: 1.4;}} @media(min-width: 64rem) {.css-124c41d{font-size: 1.1875rem;لائن کی اونچائی: 1.4؛}}۔css -124c41d h2 span:hover{color:#CDCCDCD;} بہتر بحالی کے لیے بہترین پوسٹ رن اسنیکس