2021 میں فروخت میں 1 بلین ڈالر سے زیادہ کا اضافہ ہوا، جس سے یہ 2020 میں 17.3 فیصد کی ریکارڈ ترقی کے بعد ان مصنوعات کی فروخت میں دوسرا سب سے بڑا سالانہ اضافہ ہے، جو بنیادی طور پر مدافعتی معاون مصنوعات کے ذریعے کارفرما ہے۔جہاں قوت مدافعت بڑھانے والی جڑی بوٹیاں جیسے بزرگ بیری مضبوط فروخت سے لطف اندوز ہوتی رہیں، وہیں ہاضمہ، مزاج، توانائی اور نیند کے لیے جڑی بوٹیوں کی فروخت میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔
اہم اور قدرتی چینلز میں بہترین ہربل مصنوعات ہیںاشوگندھااور سیب کا سرکہ۔مؤخر الذکر $178 ملین کی فروخت کے ساتھ مرکزی چینل میں نمبر 3 پر آگیا۔یہ 2020 کے مقابلے میں 129% زیادہ ہے۔ یہ ایپل سائڈر سرکہ (ACV) کی آسمان چھوتی فروخت کا اشارہ ہے، جس نے اسے 2019 میں مین اسٹریم چینلز پر سب سے اوپر 10 جڑی بوٹیوں کی فروخت میں شامل نہیں کیا۔
قدرتی چینل بھی متاثر کن ترقی دیکھ رہا ہے، جس میں ایپل سائڈر سرکہ کے سپلیمنٹس کی فروخت 105 فیصد اضافے کے ساتھ 2021 میں 7.7 ملین ڈالر تک پہنچ گئی ہے۔
"سلمنگ سپلیمنٹس 2021 میں ACV کی بنیادی فروخت کا حصہ ہوں گے۔ تاہم، اس صحت پر مرکوز ACV پروڈکٹ کی فروخت میں 2021 میں 27.2% کی کمی واقع ہو جائے گی، یہ تجویز کرتا ہے کہ مرکزی دھارے کے صارفین دیگر ممکنہ فوائد کی وجہ سے ACV میں تبدیل ہو سکتے ہیں۔"ہربلگرام کے نومبر کے شمارے میں رپورٹ کے مصنفین کی وضاحت کی۔
"مین اسٹریم چینلز میں کمی کے باوجود قدرتی خوردہ چینلز میں وزن میں کمی ایپل سائڈر سرکہ کے سپلیمنٹس کی فروخت میں 75.8 فیصد اضافہ ہوا۔"
سب سے تیزی سے بڑھتے ہوئے مین اسٹریم چینلز کی فروخت ہربل سپلیمنٹس ہیں جن میں اشوگندھا (وتھینیا سومنیفرا) شامل ہیں، جو 2021 کے مقابلے میں 226 فیصد بڑھ کر 92 ملین ڈالر تک پہنچ گئی ہے۔اس اضافے نے اشوگندھا کو مرکزی چینل کی سب سے زیادہ فروخت ہونے والی فہرست میں 7ویں نمبر پر پہنچا دیا۔2019 میں، منشیات نے چینل پر صرف 33 واں مقام حاصل کیا۔
آرگینک چینل میں، اشوگندھا کی فروخت 23 فیصد بڑھ کر 16.7 ملین ڈالر تک پہنچ گئی، جو اسے چوتھا بہترین فروخت کنندہ بنا۔
امریکن ہربل فارماکوپیا (اے ایچ پی) کے مونوگراف کے مطابق، آیورویدک ادویات میں اشوگندھا کا استعمال معروف سائنسدان پنرواسو اتریا کی تعلیمات اور ان تحریروں سے ہے جنہوں نے بعد میں آیورویدک روایت کی تشکیل کی۔پودے کا نام سنسکرت سے آیا ہے اور اس کا مطلب ہے "گھوڑوں کی طرح بو آتی ہے"، جڑوں کی تیز بو کا حوالہ دیتے ہوئے، جو کہا جاتا ہے کہ گھوڑے کے پسینے یا پیشاب کی طرح بو آتی ہے۔
اشوگندھا کی جڑ ایک معروف اڈاپٹوجن ہے، ایک ایسا مادہ جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ مختلف قسم کے تناؤ کو اپنانے کے لیے جسم کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔
Elderberry (Sambucus spp., Viburnum) 2021 کی فروخت میں $274 ملین کے ساتھ مین اسٹریم چینلز میں پہلے نمبر پر ہے۔یہ 2020 کے مقابلے میں معمولی کمی (0.2%) ہے۔ قدرتی چینل میں ایلڈر بیری کی فروخت پچھلے سال کے مقابلے میں 41% تک گر گئی۔اس موسم خزاں میں بھی، قدرتی چینل میں بزرگ بیری کی فروخت $31 ملین سے تجاوز کر گئی، جس سے نباتاتی بیری نمبر 3 بیسٹ سیلر بن گئی۔
سب سے تیزی سے بڑھتے ہوئے قدرتی چینلز کی فروخت quercetin تھی، جو سیب اور پیاز میں پایا جانے والا ایک flavonol تھا، جس کی فروخت 2020 سے 2021 تک 137.8 فیصد بڑھ کر 15.1 ملین ڈالر تک پہنچ گئی۔
بھنگ سے ماخوذ CBD (cannabidiol) نے ایک بار پھر اپنی سب سے نمایاں کمی کا تجربہ کیا ہے کیونکہ کچھ جڑی بوٹیوں کی قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے اور دیگر گر جاتا ہے۔خاص طور پر، مرکزی دھارے اور قدرتی چینلز میں CBD کی فروخت بالترتیب 32% اور 24% کم تھی۔تاہم، ہربل CBD سپلیمنٹس نے قدرتی چینل میں 39 ملین ڈالر کی فروخت کے ساتھ سرفہرست مقام برقرار رکھا۔
ABC رپورٹ کے مصنفین لکھتے ہیں، "2021 میں CBD کی قدرتی چینل کی فروخت $38,931,696 ہو جائے گی، جو 2020 میں تقریباً 37 فیصد سے 24 فیصد کم ہے۔"ایسا لگتا ہے کہ فروخت 2019 میں عروج پر ہے، صارفین نے قدرتی چینلز کے ذریعے ان مصنوعات پر $90.7 ملین سے زیادہ خرچ کیا۔تاہم، گرتی ہوئی فروخت کے دو سال بعد بھی، 2021 میں قدرتی CBD کی فروخت اب بھی نمایاں طور پر زیادہ ہے۔صارفین ان مصنوعات پر تقریباً 31.3 ملین ڈالر مزید خرچ کریں گے۔2017 کے مقابلے 2021 میں CBD مصنوعات - سالانہ فروخت میں 413.4 فیصد اضافہ۔
دلچسپ بات یہ ہے کہ قدرتی چینل میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والی تین جڑی بوٹیوں کی فروخت میں کمی آئی: سی بی ڈی کو چھوڑ کر،ہلدی(#2) 5.7 فیصد گر کر $38 ملین، اوربزرگ بیری(#3) 41% گر کر 31.2 ملین ڈالر رہ گیا۔قدرتی چینل میں سب سے زیادہ قابل ذکر کمی کے ساتھ واقع ہوئی ہےechinaceahamamelis (-40%) اور اوریگانو (-31%)۔
Echinacea کی فروخت بھی مین چینل میں 24% گر گئی، لیکن 2021 میں اب بھی 41 ملین ڈالر پر تھی۔
اپنے اختتام میں، رپورٹ کے مصنفین نے نوٹ کیا، "صارفین [...] سائنس پر مبنی سپلیمنٹس میں زیادہ دلچسپی رکھتے ہیں، جو کچھ اچھی طرح سے زیر مطالعہ اجزاء کی فروخت میں اضافے اور سب سے زیادہ کی فروخت میں کمی کی وضاحت کر سکتے ہیں۔ مقبول صحت پر مرکوز جزو۔
"2021 میں فروخت کے کچھ رجحانات، جیسے کچھ مدافعتی اجزاء کی فروخت میں کمی، متضاد معلوم ہوسکتی ہے، لیکن اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ یہ معمول پر واپسی کی ایک اور مثال ہوسکتی ہے۔"
ماخذ: ہربل گرام، والیم۔19، نمبر 11، نومبر 2022۔ "امریکی ہربل سپلیمنٹ کی فروخت 2021 میں 9.7 فیصد بڑھے گی،" T. Smith et al.