مختصر کوائف:

ایلڈر بیری جھاڑیوں یا چھوٹے درختوں کی 5 سے 30 پرجاتیوں کی ایک جینس ہے، جو پہلے ہنی سکل فیملی، کیپریفولیاسی میں رکھی جاتی تھی، لیکن اب جینیاتی شواہد کے ذریعے ظاہر کی گئی ہے کہ اس کی درجہ بندی moschatel خاندان، Adoxaceae میں کی گئی ہے۔یہ جینس شمالی نصف کرہ اور جنوبی نصف کرہ دونوں کے معتدل سے ذیلی اشنکٹبندیی علاقوں میں مقامی ہے۔ایلڈر بیری کا عرق سامبوکس نگرا یا بلیک ایلڈر کے پھل سے حاصل کیا جاتا ہے۔جڑی بوٹیوں کے علاج اور روایتی لوک دوائیوں کی ایک طویل روایت کے حصے کے طور پر، کالے بڑے درخت کو "عام لوگوں کی دوا کا سینہ" کہا جاتا ہے اور اس کے پھول، بیر، پتے، چھال اور یہاں تک کہ جڑیں بھی ان کی شفا یابی کے لیے استعمال ہوتی رہی ہیں۔ صدیوں کے لئے خصوصیات.سمبوکس ایلڈر بیری کے عرق میں صحت کے لیے بہت سے اہم غذائی اجزا ہوتے ہیں، جیسے وٹامن اے، بی اور سی، فلیوونائڈز، ٹیننز، کیروٹینائڈز اور امینو ایسڈ۔اب بلیک ایلڈر بیری کا عرق اس کے اینٹی آکسیڈینٹ اثر کے لیے غذائی ضمیمہ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔